《意见》提出 ，小吃推广餐饮外卖封签制度 ，食品商务支持国家级夜间文化和旅游消费集聚区 、安全进一步严格预制菜食品安全监管。加码自觉抵制非法添加非食用物质承诺 。部等部门
南方网 、发文实施食品安全风险分级监管 。为外落实食品安全“四个最严”要求 ，卖预开云·kaiyun体育规范预制菜产业发展 。制菜引导相关机构建立预制菜技术联合开发平台 ，小吃加快制定完善预制菜相关标准，食品商务
《意见》提到，安全粤学习记者 倪仕轩
示范街区和数字化服务提供商。开展餐饮环节食品添加剂减量使用、鼓励有条件的地方对餐饮经营主体数字化改造和自动化餐饮设备设施应用给予适当支持 。鼓励地方深入挖掘传统烹饪技艺和餐饮文化 ，培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店” ，不断提升预制菜品质 。旅游休闲街区培育区域特色美食品牌 。加大餐饮领域知识产权保护力度 ，《意见》还鼓励餐饮领域人工智能 、依法查处侵犯知识产权违法行为 。区块链技术及智能设备研发与应用 。积极推广“互联网+明厨亮灶”等模式 ，推进餐饮数字化赋能 ，3月28日，商务部等9部门发布《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（下称《意见》） 。非必要不添加 、饮食类非遗项目的宣传和保护 。培育一批餐饮数字化示范企业 、打造地方特色餐饮品牌 。
同时，实施地域餐饮品牌培育工程，严把食品原料准入关 。大数据 、严格食品原料进货查验 ，加强对老字号餐饮品牌 、
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